フリーランスな日々

梅ジャムを作る

4月26日日曜日 晴れ

 

5時45分起床、寝つきが悪いのに、早く目が覚めて眠れそうにないので起きてしまった。働いていたときに起きた時間だ。身体は覚えているのかもしれない。

植物に水をやって、洗濯をして洗い物をする。ふつうのご飯を炊く。

名人戦第二局二日目を観戦する。午前中はテレビでも将棋を見る。

午後は梅酒の梅を使ってジャムを作る。作り方は簡単。ホーローの鍋に梅と適量ー少なめーの水を入れて煮るだけだ。もう十分甘いので砂糖は入れない。30分ほど煮ると梅が崩れて種が取り出せるのでかき混ぜながら菜箸で種を拾っていく。残りを少し煮詰めれば出来上がりだ。少し緩めだが、手作り、まぁ、いいだろう。

夕方は散歩に行く。日曜日なのに公園は落ち着いていた。

名人戦は危なげなく藤井くんが勝った。

帰宅後は糠漬けの世話をして、出来上がった梅ジャムをガラスボールに移して冷蔵庫へ。ホーローの鍋を洗う。まだ梅はあるのでしばらくしたらまた作るつもりだ。

 

 

 

 

 

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