フリーランスな日々

鶏肉と野菜の蒸し煮を作る 退職して32ヶ月が経った

11月30日土曜日 晴れ

 

         雄の雷鳥の頭が見えます

9時20分起床、やはりテニスの疲れか、起きられず。洗濯をして洗い物をする。

切り干し大根と小海老の炊き込みご飯を炊く。

外で干してある切り干し大根はかなり干し上がってきているが、当然のことだが、かさが寂しくなるほど減っている。

夕方はゴミ捨てを兼ねて散歩に出る。公園は人も多かった。日中は暖かいせいかもしれない。

夕飯が鶏肉の唐揚げ用を使って蒸し煮を作った。水を入れず野菜の水分だけで蒸したが、おいしくできあがった。こういう作り方は初めてだったが、うまくいったのでこれからも作ってみようと思う。

退職して32ヶ月経った。年間株で利益を上げて、それを生活費に充てようと思っていたが、現状うまくいっていない。部屋の片付けも進まない。そこは想定と違っているが、リタイアでよく言われる暇を持て余すようなことはまったくない。

 

 

 

 

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