４月21日(木)薄晴れのち雨
注文をしていたウイスキーが今日届いた。
代金着払いであった。これだけ高いウイスキーを買ったのは初めてである。
左が12年もの、右が25年もの。年数が経てば経つほど水分やアルコールは樽の中で蒸発してしまうので量が少なくなる。天使の分け前とか天使の取り分とかいわれている。その分、木の香りとか味わいなど、樽の木からもらう。
ちなみにバーボンは新しい樽を使うとかで、樽の木が原酒を吸い込んでしまい、やはり量が減るがこちらは悪魔の取り分とかいう。
まずはしばらく見て楽しむので、口にはテーピングをほどこした。
フリーランスになって、こんなに散財して大丈夫なのか、自分自身に対して不安を感じる。
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