１月21日水曜日 曇り
8時15分起床、洗い物をしてふつうのご飯を炊く。
日経平均はまた下落、最後はマイナス216円。これで土日を挟んで五日連続のマイナスだ。
買っておいたヒレ肉を使ってパンチェッタを作る。今回は塩を量って8%で作る。胡椒と細かく千切ったローリエを混ぜる。
夕方は散歩に行き、身体を動かす。帰りにスーパーに寄って、大根、タマネギ、ロース肉かたまり、お味噌などを買う。大根は切り干し大根を作る予定。お肉もパンチェッタにする予定だ。いったん荷物を置いてふたたびスーパーへ。たまご、納豆、バナナなどを買う。
帰宅後は買っておいたもう一本のネギをお味噌汁用に切って冷凍庫へ。ぬか漬けから大根を出す。
夜はアマプラを見る。
