フリーランスな日々

むね肉の炊き込みご飯はイマイチだった

10月22日日曜日 晴れ

 



7時起床、洗い物をして、買い物に行く。ピーマン、茄子、しめじ、茶福豆、むね肉、ちくわなどを購入する。買ってきたむね肉、しめじを使って炊き込みご飯を作った。イマイチであった。お米二合に、酒大2、だし醤油大2、ごま油小2、砂糖、生姜少々、しめじ半パック、むね肉一枚である。高いむね肉だったが、炊き上がりはパサつき感があり、あまりよくほぐれない。水分が多かったのか、ご飯が少しベタついた感じである。また。量も多かった。鶏肉一枚入れてるので当たり前なのだが。改良の余地はたくさんある。

午後は落語を見た。厩火事という有名なお話、おもしろかった。

夕方公園に散歩に行き、一周歩いて一周ジョギングした。

 

 

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